Le métier de barman est un acte d’équilibre. Il faut jongler avec une variété de demandes tout en restant calme, amical et concentré. Ce n’est pas un travail pour ceux qui sont distraits.. Ci-après les éléments que vous devez connaître. Les qualités d’un bon barman Attentifs dans la mesure L’une des tâches les plus importantes […]

Les réseaux sociaux sont l’un des meilleurs outils pour atteindre les clients potentiels, en plus d’être indispensables pour faire connaître votre restaurant.   Les réseaux sociaux ont transformé le monde de la restauration en une vitrine de tendances culinaires attrayantes, de fusion et d’exposition, où les bars, les restaurants ou les afterworks choisissent de devenir un […]

Si vous avez un restaurant, un café ou un bar, vous vous êtes probablement déjà posé la question suivante : comment faire un menu de restaurant ? Vous aurez peut-être du mal à décider quel endroit choisir, comment concevoir le menu, entre autres choses. Pour en savoir plus, lisez l’article qui suit.  L’importance du menu […]

Le buffet est une sorte de repas en libre-service, où les gens ont le libre accès à une grande variété d’aliments. Il peut s’agir de plats chauds et/ou froids, amuse-gueules, entrées, lardons et desserts. Le buffet lorsqu’il est bien préparé est une excellente option à l’attention d’un grand nombre de convives. La raison en est […]